在家過新年

昨天與孩子們看奧運看到午夜才睡，中國隊在Ice Skating從來沒在奧運拿過獎牌，新聞大事宣嚷說中國可能會這次拿到第一個金牌，所以我們老早就吃完飯等著看，誰知道等到九點多才播放Ice Skating的賽事，看到最后四強時好緊張哦，前三名都表現得非常好，中國隊最后不負所望的得到了不只第一個金牌，連銀牌也拿到了，真是太好看了。

今年新年好開心孩子們真的可以在家享受到我們過年的氣氛，這幾天不是看電視，就是一家四口一面聊天一面吃個不停，這才像過年嘛！我可是第一次花這么多時間弄這些菜來過年。來看看我在除夕那天的團年飯菜單（沒有照片，因為我忙著吃，沒有時間拍照）：

貴妃雞

燒肉

姜蔥蒸盲曹魚

生菜包斎菜

腐竹蠔豉發菜湯

水煮蝦點辣椒醬油

大年初一那天，我們家大娃小娃一起床就來向我們拜年，今年小娃不錯，從每年的只會倆句拜年的話，今年自己加多了兩句，一共是四句，大娃是最會中文的，反而忘了很多，要給她提示才想起來，孩子真的長大了，不用敎她們，自己會知道來拜年，也記得要說什么話來拜年，不錯，不錯！給過紅包，我們家就在家吃昨天吃剩的年夜飯當中飯吃，晚上，除了雞及燒肉外，我 又做了這些新的菜：

生菜包斎菜

糖醋莞魚

魚翅鮮湯

 

發菜冬菇燜蠔豉

 

雪耳上湯

說到這些菜，想給他們取個別致一點的菜名，很可惜我沒有文采，無法勝任，這個魚翅可是泡了一整天，煮了五個小時，上湯是用好多材料熬煮出來的，糖醋魚可是用新方法第一次做，是泡在水里煮成的，很好吃哦！其他的菜，功夫也不少啊！