Berkeley一日遊 （Part 2 ）

吃過了午餐，開車很快的就來到了這所世界聞名的加州伯克萊大學，以前我們都把U。C. Berkeley簡稱為UCB, 現變成共所皆知的Cal了，而且已變成很難進入的大學了。

二十多年前我常與朋友在她住的地方走路到學校附近的商店逛，Berekeley有很多林林種種的商店，常常會看到奇奇怪怪的東西，但是以前唸書時也沒錢買，最愛的還是吃，物換星移，學校已變了許多，朋友都不太認得許多地方，唯獨拍到的這些地方還有印象，最好笑的是她說怎么這么 舊，怎么有這么多完全不認得的地方，時間真的過得太快了。來到這些地方，我們的心態也完全不同與少女時代的心情了，最先看到的就是門口這些熟悉的商店：

 大門口

 圖書館

教務室大樓及學生中心

往校園鐘樓的景色

 

本來我們還想去North Face Outlet Mall的，因為時間已晚，朋友還要趕著去別的地方買些東西回加拿大，所以就回程買了東西，跟著就在她弟弟家Barbeque烤肉吃，誰知道就開始下雨了，好在雨是時下時停，都是她弟弟一人在外面忙。 第一次在冬天烤肉吃,而且又下雨，覺得很奇怪，因為我們美國都是在夏天才會在後院或公園燒烤肉吃的，冬天一般沒人會這樣做，我知道香港人會在冬天才烤肉的，很想知道臺灣或其他國家的人在冬天會不會烤肉呢？

Berkeley 一日遊 （Part 1）

朋友想回去母校加州伯克來大学看看，好在天氣不错，只是蠻冷的，只有華氏51度，我们先到了Berkeley這個聞名的，得到米芝霖獎的Zachary's Pizza吃批薩：

很幸運找到一個非常接近吃pizza的一個停車位，當我们下車時才發現這個可以用零錢或信用卡的新式停車票機器，在我们住的地区沒见过的，只要把信用卡插進去，把想要停車的时間打進去后，机器就會吐出一張車票可以讓你貼放在汽車上：

這個餐廳墻上掛滿了獎狀，我们在餐廳先點了Pizza，再等待了大約10分钟左右才有位子：

Pizzas等了大約35分钟左右才来，我们點了這個很厚的Stuff Pizza,所有的餡料包括奶酪，蘑菇，菠菜等都是新鮮的，連番茄醬也是用新鮮的番茄弄的。

另外我們也點了這個薄片的pizza，里面有意大利香腸，青椒和大蒜等：

我們點的都是他們的House Special, 倆個中行的批薩就已$40，不過我們五個大人倆個小孩也沒能吃得完，汽水沒有一大瓶裝的，只有個別叫一杯$2.25，不過可以任你添加，最有趣的是朋友另外點了一片只是Pepperoni的批薩給她的兒子，批薩送來時卻像是一塊Cheese pizza，沒有看到Pepperoni在上面，我們還以為侍應生搞錯了，還沒問他馬上就告訴我們Pepperoni是夾在Cheese下面。這個Zachary'sPizza蠻有名的，如大家有興趣，可以到Zachary's 網站看看他們其他的地點。

由于篇幅太長，怕大家會覺得悶，只能把去U.C.Berkeley分成倆部分，Part 2去U.C.Berkeley.

Monterey and Carmel

這幾天忙著與朋友到處玩，昨天我们開了一小时半的車去到美丽的Monterey及Carmel. 本來天氣報告說會下雨及陰天，卻居然是一个美丽的晴天，温度在六十多度，真是太棒了，我在沿途中拍了這張照片：

到達Monterey的魚人碼頭，除了可以吃到Old Fisherman's Grotto的海鮮及最愛的Clam Chowder，也可以買到Monterey當地現做的各式的巧克力糖果，更可以從碼頭上遼望迷人的風景：

另外，再開車到Monterey的Cannery Row逛這些商店：

其中一家建筑物里面有許多小商店：

然后，我们驱车到大约是10分钟路程的Carmel：

Carmel 是一個很可愛的小城市，沿街會有许多可愛的精品商店，現聖誕期間有许多聖誕燈装饰，许多遊游客都在街上散步逛街，感覺非常的溫馨，我们去了一家咖啡店，坐下来邊喝咖啡邊吃點心，因為還要趕回Fremont去應朋友的邀請吃晚餐，沒能花太多的时间逗留。很高兴我们昨天去了那里，如果是今天就不好了，天气陰暗又一直下雨，那多殺風景啊！

Christmas Day - 聖誕節

今年家里的聖誕布置就是倆個娃兒在我們不在家的時候布置的，很漂亮吧！大家有沒看到墻上有倆個鐵線勾，本來是掛著一副很大的，又很重的絲綢畫，居然倆個娃兒給拆了下來，我們回來之后嚇壞了，。。這張是大娃要我放上來的，是她拍的：

今天一大早的就被倆個娃兒拉起來，要我們一起來開禮物，每年的今天她們才會把所有的禮物拆開，也真的虧她們這么有耐性。美國的商店通常在聖誕節前夕就很早關門，而今天就不會有地方可以去的了，除了中國餐館吃飯，飲茶之外，所以我們通常都是在家吃“自助餐”。 我最開心的是今年終于可以與沒見八年的大學的同學相聚，這幾天都會陪他們到處去玩，大家去shopping真的好開心，相信大家在聖誕佳節也一定過得很忙碌吧！

獻給大家Pachelbel Canon -Christmas song

今天是聖誕前夕，我們穿得漂漂亮亮的出去吃午餐，因為晚上要跟其他家人出去吃飯過節，小孩出生以后，我就自己訂下了一個聖誕節的傳統，每年的聖誕佳節我們一家四口都會穿得漂漂亮亮的，去一家好的西餐廳享受一頓好的晚餐。為什么我會設下這傳統？其實是因為我們愛吃，喜歡到不同的地方試吃，找個借口出去吃吧！ 同時也是因為我們家的小孩平常都不會打扮，常常會穿牛仔褲及拖鞋去吃飯，這些小孩到了青少年時就更不會聽話把衣服鞋子換了才去吃晚餐，這種規定，也可以免掉了不必要的爭執，我也可以趁機會敎她們出去吃飯時應該有的社交禮儀，怎么點菜，用餐具等，這些年下來，如果有去特別的地方，小孩已開始知道不可以亂穿，還會問我穿這個是否適合，是不是要這樣用餐具等，現在開始長大了，常有機會跟朋友出去吃飯，回來還很自豪的說在朋友堆里，她是唯一會知道如何買單的，我禁不住要抱著她說，不知道是那一個人這么厲害敎她這些的哩，她就會說： 哎呀 Mommy, I know， you are the greatest, 你最厲害啦！她好知道我喜歡聽什么，有女兒真窩心！

去年聖誕節在收音機聽到這首很優美的聖誕歌，大娃與我都非常喜歡，在車上聽完了才肯下車進屋，在網上找了很久才找到，是用Pachebel Canon 合拼出來的聖誕歌，獻給大家，祝大家聖誕節快樂！

Trans-Siberian Orchestra - Christmas Canon

 Pachebel Canon - Christmas song

Natural Beauty Tips - 美膚篇

鄰居老太太今天果然一大早就送來一盆蘆薈给我，蘆薈是一種天然植物，是用來保養皮膚的，下面是她告诉我她的美容方法：

1。 將三片蘆薈洗净，放在搅拌機，加少少的水打好，可以加一些密糖，趁新鲜喝，。

2。每天只要你有时间，將一片蘆薈里的汁，在有斑的地方按摩，可以去斑。

3。如果手被切傷了，可以用蘆薈里的汁去擦，幫助復原。

她还告诉我，每当她用蛋炒菜時， 她會利用遗留在雞蛋壳里的蛋清，擦在脸上30分钟，或直到她的脸感觉乾了，才洗掉它，就是廢物利用啦，常年這樣，也不用花錢或時間，有助于保養她脸上的皮膚，怪不得不見她有什么斑，皮膚也很好，有耐性的人真的可以不用花冤枉錢去買那些市面上昂貴的保養品。

Hot Pot - 吃火鍋

聖誕節快到了，每年這時候，我們與一些朋友幾家人都會聚在一起出去吃飯，以前孩子小的時候，常常會跟朋友聚在一起，幾乎每年都會在聖誕節的時候約去氣候暖和的南加州玈行過節，最近幾年大家都因為孩子愈長，功課愈繁忙準備考大學，父母年老，我們這些夾心人因為要照顧老小，就很少有機會聚在一起，難得聚在一起時，總會有人缺席。

今年其中一個朋友剛搬了家，周末時請我們去她家聚餐，幾家人終于有機會見面了，朋友準備了吃火鍋等可以自己燒烤的食物，好久都沒有去她家吃火鍋了，新家廚房好大，很適合好客愛入廚房的她，我們都期待以后她多搞聚會，因為她很會燒菜，每一次都會弄好多東西給我們吃，服務非常周到！當然我們這次也是吃得走不動了，她還弄了不同的蛋糕出來，零食等，我們一邊吃邊聊到午夜十二點多大家才打道回府！下面的圖片是取自網上，忘了在朋友家拍照,但食物就比這照片多了點特色：

說到吃火鍋，剛好E友人寄了這個來，覺得很有用，現給大家參考一下：

1)火鍋材料在未食用時應儲存在攝氏5度或以下的雪櫃內；熟食不應放置在室溫下超過4小時；

 2)生熟食物要分開處理，使用兩套筷子和用具來處理生和熟的食物；

3)再次加水或加湯汁後，應待再次煮沸後才繼續煮食；

4)不應將熟食蘸上生雞蛋，因蛋內可能存在的致病原會污染熟食；

5)禽肉必須徹底煮熟才可食用，禽肉中心溫度須達到攝氏70度，並持續烹煮最少2分鐘；

6)高危的食物如海產，應放進沸水中烹煮最少5分鐘。

(資料來源：澳門特別行政區政府衛生局)